氟有害嗎？ 有機氟化合物 (PFAS) 和無機氟化合物是不同的

我們戶外行業正在轉用無氟材料和潑水劑，但另一方面，有些人卻認為氟有害，所以才要轉用。
雖然這種觀念並非完全錯誤，但往往是一種誤解。
在此，我們想說明如何將「氟有害」的錯誤觀念轉化為正確的知識，從而更正確地使用氟。

僅將氟視為元素單位是不夠的

首先，我們的原則是不應將氟視為元素單位。

首先，氟不太可能以元素單位存在，而且氟也很少以氟化氣的形式存在。
氟氣確實是一種非常危險的氣體，不應該接觸或吸入，但如果因此就說任何含氟的東西都是有害的，那就太過誇張了。

話雖如此，氯氣也是一樣。
氯氣與氯氣是同樣危險的氣體。
但這並不表示任何含有氯的東西都是危險的。
氯元素存在於我們周圍的許多事物中。
而且食物中也含有氯元素。

同樣地，氟元素不僅存在於我們周圍的許多事物中，也存在於我們吃的食物中。
例如，它經常出現在海鮮中，可以說日本人沒有一天是完全不攝取氟元素的。

把氟當作一種元素來談論，無論是有害還是無害，都是沒有意義的。

不能因為含有氟元素，就判斷其有害或無害。

氟化物作為蛀牙預防劑是否有害？

氟在日常生活中最常見的用途之一，就是將氟當作蛀牙預防劑使用。
如果對人體有害，那就非常嚴重了。
這些氟化物稱為無機氟化物，有別於有機氟化物 (PFAS)，PFAS 被認為對人體和環境有害。

舉例來說，塑膠袋和鹽都是由相同的氯所製成，但就像這些東西不會因為含有氯就完全是一回事一樣，用來預防蛀牙的氟化物和下文所述的有機氟化合物 (PFAS) 也是完全不同的。

我們看到有些人擔心氟化物可能有害，因為它只限用於幼童。
人體中任何營養素攝取過多都可能有害。 氟化物也是一樣，如果攝取過量也可能有害，但這是因為當氟化物用於幼童漱口時，如果不小心吞下，攝取量就可能過高。
攝取太多對成人也不好，但所有營養素都是一樣，所以我們不是特別針對氟化物。

我們所關心的是有機氟化物 (PFAS)

相較之下，有機氟化合物是最近才成為問題的。 其差別在於碳和氟是否連結在一起。
這是唯一的差異，但在物理性質上卻有很大的不同。

有機氟化合物的問題在於它們是人造的，而且由於碳和氟之間的結合力很強，所以當釋放到環境中時不容易分解。
PFAS 也已在北極生物體內檢測到，並會長時間殘留在環境中。

而且有人指出，它們可能會對人體和生物造成傷害。
最近，在 2023 年，國際癌症研究機構 (IARC) 宣佈 PFCs 的一部分 PFOA 可能是一種致癌物。
此外，還注意到荷爾蒙擾亂作用和免疫功能受損。

由於這些跡象，有機氟化合物 (PFAS) 被認為是有害的。

不過，將有機氟化合物 (PFAS) 標示為有害物質有一些注意事項

儘管已發現有機氟化合物存在上述問題，但這並不表示可以立即停止使用有機氟化合物。

首先，有機氟化合物具有極佳的特性，如果停止使用，對各產業的衝擊將太大。
另一個問題是，由於有機氟化合物具有優異的特性，因此很難找到替代物質來取代有機氟化合物。

毒性也與攝取量有關

此外，前面所說的對人體的影響只是一種擔心，還沒有確定它們一定會對人體造成影響（順帶一提，對於 PFOA，國際癌症研究機構（IARC）已經發現有足夠的證據證明它是一種致癌物，但是用量（稍後將會討論）也是一個問題，而對於 PFOS (仍有可能，其他 PFAS 甚至不知道是否有可能）。

攝取量也仍是問題。
動物研究顯示，如果大量攝取並在人體中累積，就會造成影響，但究竟有多少物質在人體中累積，目前還不得而知。
需要注意的是，如果大量攝入人體，其他物質也會對人體造成傷害，因此這只是表達一種關注。

並非所有的有機氟化合物 (PFAS) 都能被了解

此外，前面所說的對人體的影響也只是針對一小部分的有機氟化合物，而非所有的有機氟化合物。
相反，我們只能研究一小部分的有機氟化合物，對於大部分的有機氟化合物，我們所知不多。
我們要研究的是過去經常使用的有機氟化合物。
因此，有些有機氟化合物在環境中比較容易分解，也不會在人體中大量累積。 然而，這類化合物的研究尚未跟上腳步，目前僅有少部分的有機氟化合物已知具有危害性。

朝向不含 PFAS 和 PFC 的方向發展

有機氟化合物確實尚未被充分研究，但將其釋放到大自然中並不可取，因為它們肯定不是自然產生的物質。
我們需要盡可能地消除它們。
例如，Gore-Tex 原本是大量的有機氟化合物，但我們已開發出新的 Gore-Tex 材料，不使用這些有機氟化合物。
Patagonia也利用這種新的Gore-Tex材質，開發出完全不含氟的雨衣。 在此之前，使用有機氟化合物的雨衣一直是慣例，因此這是一個全新且具挑戰性的方法。

結論

我們需要正確了解有機氟化合物，不要誤以為有機氟化合物會立即造成危害，而是要將有機氟化合物視為一種潛在的有害物質而加以注意，並持續努力防止在自然界中並不存在的有機氟化合物進一步釋出。