我們戶外行業正在轉用無氟材料和潑水劑,但另一方面,有些人卻認為氟有害,所以才要轉用。
雖然這種觀念並非完全錯誤,但往往是一種誤解。
在此,我們想說明如何將「氟有害」的錯誤觀念轉化為正確的知識,從而更正確地使用氟。
首先,我們的原則是不應將氟視為元素單位。
首先,氟不太可能以元素單位存在,而且氟也很少以氟化氣的形式存在。
氟氣確實是一種非常危險的氣體,不應該接觸或吸入,但如果因此就說任何含氟的東西都是有害的,那就太過誇張了。
話雖如此,氯氣也是一樣。
氯氣與氯氣是同樣危險的氣體。
但這並不表示任何含有氯的東西都是危險的。
氯元素存在於我們周圍的許多事物中。
而且食物中也含有氯元素。
同樣地,氟元素不僅存在於我們周圍的許多事物中,也存在於我們吃的食物中。
例如,它經常出現在海鮮中,可以說日本人沒有一天是完全不攝取氟元素的。
把氟當作一種元素來談論,無論是有害還是無害,都是沒有意義的。
不能因為含有氟元素,就判斷其有害或無害。
氟在日常生活中最常見的用途之一,就是將氟當作蛀牙預防劑使用。
如果對人體有害,那就非常嚴重了。
這些氟化物稱為無機氟化物,有別於有機氟化物 (PFAS),PFAS 被認為對人體和環境有害。
舉例來說,塑膠袋和鹽都是由相同的氯所製成,但就像這些東西不會因為含有氯就完全是一回事一樣,用來預防蛀牙的氟化物和下文所述的有機氟化合物 (PFAS) 也是完全不同的。
我們看到有些人擔心氟化物可能有害,因為它只限用於幼童。
人體中任何營養素攝取過多都可能有害。 氟化物也是一樣,如果攝取過量也可能有害,但這是因為當氟化物用於幼童漱口時,如果不小心吞下,攝取量就可能過高。
攝取太多對成人也不好,但所有營養素都是一樣,所以我們不是特別針對氟化物。
相較之下,有機氟化合物是最近才成為問題的。 其差別在於碳和氟是否連結在一起。
這是唯一的差異,但在物理性質上卻有很大的不同。
有機氟化合物的問題在於它們是人造的,而且由於碳和氟之間的結合力很強,所以當釋放到環境中時不容易分解。
PFAS 也已在北極生物體內檢測到,並會長時間殘留在環境中。
而且有人指出,它們可能會對人體和生物造成傷害。
最近,在 2023 年,國際癌症研究機構 (IARC) 宣佈 PFCs 的一部分 PFOA 可能是一種致癌物。
此外,還注意到荷爾蒙擾亂作用和免疫功能受損。
由於這些跡象,有機氟化合物 (PFAS) 被認為是有害的。
儘管已發現有機氟化合物存在上述問題,但這並不表示可以立即停止使用有機氟化合物。
首先,有機氟化合物具有極佳的特性,如果停止使用,對各產業的衝擊將太大。
另一個問題是,由於有機氟化合物具有優異的特性,因此很難找到替代物質來取代有機氟化合物。
此外,前面所說的對人體的影響只是一種擔心,還沒有確定它們一定會對人體造成影響(順帶一提,對於 PFOA,國際癌症研究機構(IARC)已經發現有足夠的證據證明它是一種致癌物,但是用量(稍後將會討論)也是一個問題,而對於 PFOS (仍有可能,其他 PFAS 甚至不知道是否有可能)。
攝取量也仍是問題。
動物研究顯示,如果大量攝取並在人體中累積,就會造成影響,但究竟有多少物質在人體中累積,目前還不得而知。
需要注意的是,如果大量攝入人體,其他物質也會對人體造成傷害,因此這只是表達一種關注。
此外,前面所說的對人體的影響也只是針對一小部分的有機氟化合物,而非所有的有機氟化合物。
相反,我們只能研究一小部分的有機氟化合物,對於大部分的有機氟化合物,我們所知不多。
我們要研究的是過去經常使用的有機氟化合物。
因此,有些有機氟化合物在環境中比較容易分解,也不會在人體中大量累積。 然而,這類化合物的研究尚未跟上腳步,目前僅有少部分的有機氟化合物已知具有危害性。
有機氟化合物確實尚未被充分研究,但將其釋放到大自然中並不可取,因為它們肯定不是自然產生的物質。
我們需要盡可能地消除它們。
例如,Gore-Tex 原本是大量的有機氟化合物,但我們已開發出新的 Gore-Tex 材料,不使用這些有機氟化合物。
Patagonia也利用這種新的Gore-Tex材質,開發出完全不含氟的雨衣。 在此之前,使用有機氟化合物的雨衣一直是慣例,因此這是一個全新且具挑戰性的方法。
我們需要正確了解有機氟化合物,不要誤以為有機氟化合物會立即造成危害,而是要將有機氟化合物視為一種潛在的有害物質而加以注意,並持續努力防止在自然界中並不存在的有機氟化合物進一步釋出。